19. April 2013
von Michael
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Das Unternehmen Nordzucker AG bringt mit seiner Produktneuheit SteviaZucker, die Kombination aus Zucker und Stevia unter der Dachmarke SweetFamily auf den Markt. Der Nordzucker Konzern gilt als Europas zweitgrößter Zuckerhersteller. Weiterlesen →
27. Februar 2013
von Michael
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Speziell zur Fastenzeit bietet ein Wiener Restaurant kalorienarme Cocktails an.
Dabei sind die Zutaten entscheidend, außer frischen Früchten und Gemüsen wie z.B. Basilikum, Gurken, Ananas etc. verzichtet der Barmann des Restaurants Fabio auf Zucker und verwendet zum Süßen alternativ das Süßkraut Stevia.
14. Mai 2012
von Michael
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Wie populär die Stevia Pflanze mittlerweile geworden ist, kann man nicht nur an den zunehmenden Erwähnungen in der Presse erkennen, sondern auch, wenn man sich mal die Entwicklung der Suchanfragen nach der „Stevia Pflanze“ näher anschaut. Hierzu stellt Google mit Insights for Search ja ein hervorragendes Tool bereit. Weiterlesen →
27. April 2012
von Michael
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Der Zuckerersatz Stevia wird ja häufig als Wunderwaffe zum Abnehmen angepriesen – da es als u.a. kalorienfrei gilt. Aber müssen denn wirklich alle abnehmen. Weiterlesen →
17. April 2012
von Michael
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Für alle die sich zum Thema Zucker, Süße und Stevia interessieren, dürfte der aktuelle Podcast-Ausgabe vom 12.04.2012 vom BR2 „Zucker und Co. – Welche Süße wollen wir?“ von Interesse sein.
Die Sendung beschäftigt sich u.a. mit gesundheitlichen Aspekten rund um das Thema Süße und Zuckerersatz wie Stevia.